Après les fêtes de fin d'années on veut généralement.... retrouver la ligne et regarnir son porte-monnaie !

Pour faire des économies, on a généralement tendance à se précipiter sur les féculents : Pâtes, Riz, Pommes de terre... mais sont-ils compatibles avec l'objectif "retrouver la ligne" ?

Bonne nouvelle ! Oui, ils sont compatibles ...  A conditions de ne pas les agrémenter n'importe comment !

En effet, les produits céréaliers, c'est-à-dire essentiellement des aliments comme le pain et ses dérivés, les féculents (pâtes, riz, semoule, pommes de terre, haricots ou lentilles) et les céréales à la mode (quinoa, boulghour, panais, etc.) sont même fortement conseillés dans le cadre d'un régime.
En effet, le grand intérêt de ce genre d'aliments est leur pouvoir rassasiant : Ils nous permettent de mieux dominer notre faim. C'est aussi l'aspect convivial qu'ils vont donner à ce régime qu'on peut alors tout à fait suivre en famille.

Le plus grand inconvénient des féculents réside dans les accompagnements que l'on utilise.

Pour information, 200 g de pâte blanche contiennent environ 100 g de sucres lents pour 200 kcal.
En revanche, si vous avez l'idée d'utiliser de deux cuillerées d'huile, de beurre ou de crème fraîche, l'addition passera respectivement à 400, 350, ou 320 kcal. Ce sont donc bien les sauces et accompagnements dont nous devons nous méfier beaucoup plus que les féculents eux-mêmes !

Se peser ? Oui, mais ...

Comme notre corps est composé en moyenne de 65 à 70 % d'eau, il suffit que vous ayez mangé trop salé un jour, que vous ayez trop bu, que les variations climatiques soient importantes, que vous preniez un médicament qui contienne du sel pour obtenir, sur la balance, des résultats qui vont soit vous exalter soit vous déprimer ... Il faut donc utiliser votre pèse-personne de façon parcimonieuse, c'est-à-dire une fois par semaine, le samedi de préférence.

Les fêtes approchent à grands pas, mais avec elles... également la nouvelle année et ... les bonnes résolutions !

Pourquoi ne pas ajouter sur votre liste de bonne résolution 2009 :
* Améliorer mon alimentation.
* Tenir la résolution précédente !

Évidemment, améliorer son alimentation ne permet pas de maigrir de façon miraculeuse ou instantanée.. mais en contrepartie, cela permet de rester mince et de ne pas se priver. Car si l'on mange équilibré et raisonnablement et bien... on n'a ni problèmes de poids, ni problèmes de santé !