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Mincir et ... rester mince
vendredi 05 décembre 2008, a 20:54
1k200 g de légumes nettoyés, pelés et coupés en morceaux
     
     

    On plonge les légumes dans une grande casserole d'eau et l'on obtient (pour un montant de 5€ ....

    * 2 bols de potage avec morceaux de légumes
    * 1,5 litre de velouté de légumes
    * 2 litres de bouillon de légumes

    Le bouillon de légumes peut servir à faire cuire du poisson au court-bouillon, du bouilli de bœuf, des pâtes, du riz ou tout simplement.... un potage de vermicelles !

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