Des
chercheurs américains auraient mis en évidence une relation directe de
cause à effet entre la consommation importante de soja dans
l'alimentation, et la diminution « significative » de la concentration des spermatozoïdes dans le sperme. Naturellement, il y en a que la nouvelle ennuie… Les
responsables ne seraient autres que les isoflavones, les principaux
flavonoïdes du soja. Ils sont réputés certes pour leurs effets
cardio-vasculaires favorables, pour leur rôle dans le maintien du
capital osseux, voire pour leurs propriétés anti-cancéreuses, même si
elles sont encore imparfaitement – et très incomplètement - prouvées…
Mais dans le domaine de la reproduction, ils cachaient bien leur jeu ! Jusqu'au jour où le Dr Jorge Chavarro et son équipe, de la Harvard School of Public Health
de Boston, se sont penchés sur les habitudes alimentaires de 99 hommes
qui souffraient de troubles de la fertilité. Suivis pendant 6 ans, la
majorité d'entre eux raffolait de soja. « Nous avons ainsi pu établir un lien direct entre sa consommation et la baisse de la fertilité » précisent les auteurs. Un lien direct facilement décelable, puisque pour les plus grands mangeurs de soja « la
concentration des spermatozoïdes dans le sperme (41 millions par
millilitre) s'est révélée au moins deux fois moins élevée que la
normale, qui oscille entre 80 et 120 millions par millilitre » ! L'explication
? Les isoflavones sont en fait des phytoestrogènes, autrement dit des
hormones féminines naturelles, d'origine végétale. Or « en
augmentant l'activité oestrogénique dans l'organisme, ces derniers
pourraient diminuer la concentration du sperme en spermatozoïdes » conclut l'auteur. Et donc sa fertilité, même si l'hypothèse doit encore être confirmée.
Source : Human Reproduction, 24 juillet 2008
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