... en gratin, avec beaucoup de crème et beaucoup de gruyère c'est évidemment très bon, mais également.... bourré de calories !

Contrairement à certaines idées reçues, les épinards tout simplement cuits dans de l'eau bouillante agrémentée d'une goutte d'huile d'olive et accompagnés d'oeufs pochés... c'est également très bon et cela constitue un plat principal complet et très facilement !