Rassurez-vous, je ne vais pas vous dire de mélanger du lait et du sirop de grenadine !

Ingrédients pour deux grands verres

1 grenade

Lait écrémé

Instructions

Coupez la grenade en deux et récupérez la pulpe. (Attention aux tâches ! La grenade est un fruit qui porte très bien son nom ...)

Mixez la pulpe avec du lait (Faites toujours attention aux "éclats d'obus" !). Filtrez et servez dans des verrres.

Si nécessaire, complétez avec du lait et ajoutez un peu de sucre vanillé.

Avis personnel : Délicieux, rafraîchissant et garantie sans colorants ou autres conservateurs chimiques !

Une autre manière de cuisiner et apprécier le blanc de poulet !

Ingrédients pour 2 personnes

* 2 blancs de poulet

* 2 cs de parmesan râpé

* 2 cs de persil plat ciselé

* 1 filet d'huile d'olive

Instructions

Mélangez le parmesan râpé et le persil plat ciselé.

Plongez les blancs de poulet dans ce mélange de sorte à les enrober complètement.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Faites cuire à four très chaud (180°C) pendant une dizaine de minutes.

Avis personnel

Très simple, très rapide. Il est possible de congeler les blancs de poulet panés et arrosés d'un filet d'huile d'olive et de les faire cuire ultérieurement.

Je n'apprécie le parmesan que très modérément et pourtant j'ai adoré ce plat !

Ingrédients pour 2

* 2 portions de thon

* 4 pincées de curry

* 2 cs d'huile d'olive

* 4 gouttes d'huile de sésame

Instructions

Coupez le thon en gros cubes.

Dans un petit saladier, mélangez les ingrédients de la marinade (curry, huile d'olive et huile de sésame).

Mettez le thon dans la marinade, mélangez et .... laissez mariner !

Poêlez le poisson (avec la marinade) jusqu'à obtention de la cuisson souhaitée. (Ne faites pas trop cuire le thon sinon il devient trop sec...)

Une petite réponse à ce sondage me permettra de mieux vous connaître ... 

Vous pouvez sélectionner plusieurs catégories et voter plusieurs fois ...

... - 1 kilogramme !

Cela peut sembler mais :

* mon objectif est de perdre du poids "sur la durée" et non pas de "fondre" pendant 3 semaines et de tout reprendre encore plus rapidement !

* cette semaine englobe un "week-end" chez belle-maman sans aucun contrôle sur ce qui va arriver dans l'assiette ...

Difficulté de cette semaine : invitation à dîner chez des amis demain soir !

  Dans la lignée des idées "toutes simples", voilà les propositions 3 et 4 !

Proposition 3 :

* Salade de lentilles (composée : d'1 portion de lentilles, d'1/2 oignon émincé, de 2 oeufs durs et assaisonnée de moutarde).

* 1 yaourt

* 1 fruit (pomme, orange, mandarine, poire...)

Proposition 4 :

* Escalope de veau accompagnée d'asperges vertes cuites à la vapeur et d'une tranche de pain complet.

* 1 yaourt

* 1 fruit (pomme, orange, mandarine, poire...)

Ingrédients pour 2 personnes

* 280 g de gite de noix

* 4 cs de coriandre fraîche

* 8 cs de bière

* 2 cc de cumin

* 2 gousses d'ail pelées

* sel et poivre

Instructions

* Mixez les ingrédients de la marinade (coriandre, bière, cumin et gousses d'ail). Salez et poivrez.

* Coupez la viande en lanières (pas trop fines pour qu'elles ne se brisent pas lors de la cuisson.

* Laissez mariner quelques heures au frais.

* Poêlez sur feu chaud, plus ou moins longtemps en fonction de si vous souhaitez obtenir une viande saignante, cuite à point ...

Délicieuse recette. La moutarde et les herbes aromatisent agréablement les côtes d'agneau sans toutefois en dénaturé le goût.

Ingrédients pour 2 personnes

* 2 côtes d'agneau

* Moutarde

* Thym

* Romarin

Préparation

* Badigeonnez les côtes d'agneau de moutarde et tapissez-les de thym et romarin ciselé (ou sec).

* Faites cuir au four pendant 15 minutes à 180 °C.

Weight Watchers ... 6,5 points par portion

Il y a deux difficultés pour manger "équilibré" :

* trouver des idées pour ne pas tout le temps manger la même chose !

* trouver des idées toutes simples pour ne pas 'rechuter' dans la facilité (pizza ou pâtes à emporter, MacDo, sandwichs ...).

Evidemment, ce n'est pas de la grande gastronomie, mais on ne peut pas pour chaque repas prendre beaucoup de temps pour cuisiner ...

Proposition 1. Ce menu comporte : légume et fruit (plus que 3 fruit et légume à rajouter au second repas pour arriver au quota des 5 fruits et légumes par jour), protéine animale, féculent, produit laitier et calcium.

* Poireaux coupés en lanières, cuits à l'eau et assaisonnés à l'aide de moutarde.

* 2 oeufs durs.

* 1 tranche de pain.

* 1 yaourt.

* Une pomme.

Proposition 2. Ce menu comporte : légume et fruit (encore une fois plus que 3 fruit et légume à rajouter au second repas pour arriver au quota des 5 fruits et légumes par jour), protéine animale, féculent (la banane peut-être considérée comme un fruit et comme un féculent), produit laitier et calcium.

* Haricots verts (ou beurre) cuits à la cocotte-minute, assaisonnés avec du jus de citron.

* 125 g de dés d'épaule.

* 1 yaourt.

* Une banane.

Personnellement, je n'ai pas pris de yaourt, car j'ai prévu de me faire en collation un milk-shake en mixant des fruits congelés (en l'occurence des figues pour ce jour) avec un grand verre de lait demi-écrémé.... frais, délicieux et tellement plus léger qu'un milk-shake à base de crème glacée !!!

C'est facile à faire, léger ..... et délicieux !!!

Ingrédients pour 2 personnes

- 2 feuilles de brick

- 40 g de carottes râpées

- 40 g de céleri râpé

- 40 g de courgettes

- 60 g de blanc de dinde effiloché

- 2 cs d'huile d'olive

- 1 cs de vinaigre de xérès

- sel et poivre

Instructions

1/ Mélangez les légumes râpés, la dinde, l'huile d'olive et le vinaigre de xérès. Salez et poivrez.

2/ Posez les feuilles de brick sur le plan de travail. Huilez-les à l'aide d'un pinceau. Disposez-y la farce à 3 cm du bord et roulez-les comme des nems.

3/ Faites cuire à four très chaud pendant une quinzaine de minutes.

Weight Watchers ... 6 points par portion

Je ne souhaite pas perdre du poids à cause de cette dictature instaurée par une multitude de journeaux féminins ou par les top-models famelliques défilant pour les maisons de hautes coutures ... mais tout simplement pour me sentir mieux dans ma peau !

Mais comment faire lorsque l'on déteste le sport, que l'on adore manger (surtout s'il y a du beurre, de la crème, du chocolat ...) et découvrir les spécialités culinaires de tout pays (surtout les petits desserts du maghreb...) ... et que l'on ne veut pas se ruiner ... ce qui est mon cas !!!

Je suis, pour l'instant, persuadée que cela est totalement possible.

Seul l'avenir me donnera .... raison ou tord !